Инициативу рассматривает Роспотребнадзор
Как пишут в среду «Известия», общественный совет при Роспотребнадзоре предложил ввести обязательную цветовую маркировку продуктов в магазинах. Это продолжение проекта «Светофор», который стартовал в 2018 году. Но тогда участие в нем было добровольным, однако, торговые сети его проигнорировали.
Теперь норму хотят сделать обязательной. Речь идет об обозначении на полках продуктов, в которых повышенное содержание соли, сахара, жира и трансжиров. Их промаркируют красным цветом. Если показатели нормальные – зеленым. Обозначаться будут промышленно произведенные товары кроме специй и минералки. При этом производители никаких дополнительных расходов не понесут – маркироваться будет не упаковка, а полки с продуктами.
Цель инициативы – снижение уровня неинфекционных заболеваний, в частности, ожирения. Тем не менее, участники рынка скептически отнеслись к такому предложению. Во-первых, нет никаких четких критериев, к какой категории относить тот или иной продукт, в зависимости от содержания в нем перечисленных компонентов. Кроме того, вопрос в дозе, одно дело съесть всю упаковку за раз, другое – небольшое количество. Последствия будут совершенно разные. В красной зоне могут оказаться многие молочные продукты, что введет в заблуждение покупателей. Представители торговых сетей отметили, что лучше бороться с тем же ожирением путем формирования у детей правильных пищевых предпочтений.